2月14日のきょうの料理では、「ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん」 お刺身パックを手軽においしく！として、大原千鶴さんが、ごちそうお刺身3種盛りの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【きょうの料理】ごちそうお刺身3種盛りのレシピ 大原千鶴【2月14日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
240
kcalきょうの料理のごちそうお刺身3種盛りのレシピ。
Ingredients
たい(刺身/薄切り) 適量
サーモン(刺身/薄切り) 適量
あじ(刺身/薄切り) 適量
- 【A】
水 カップ1/4
塩 小さじ1/4
- 【B】
しょうゆ 大さじ1/2
水 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/4
- 【C】
米酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/4
Directions
- 鯛
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、鯛を加えて1分漬ける。
紙タオルにのせて汁気を切る。 - サーモン
ボウルに【B】を混ぜ合わせ、サーモンを加えて1分漬ける。
紙タオルにのせて汁気を切る。 - あじ
ボウルに【C】を混ぜ合わせ、あじを加えてサッとくぐらせる。
紙タオルにのせて汁気を切る。 - 器に青じそ適量を敷き、①、②、③を盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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