4月1日のきょうの料理では、「私の春野菜レシピ」 として、ウー・ウェンさんが、蒸しキャベツと豚しゃぶの黒酢ソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】蒸しキャベツと豚しゃぶの黒酢ソースのレシピ ウー・ウェン【4月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
270
kcalきょうの料理の蒸しキャベツと豚しゃぶの黒酢ソースのレシピ。
Ingredients
蒸しキャベツ 1/4個分
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
- 黒酢ソース
黒酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
しょうが(すりおろす) 小さじ1
あら塩 1つまみ
こしょう 少々
Directions
- 鍋に湯を沸かし、豚肉を茹でて火を通し、しっかりと湯を切る。
黒酢ソースの材料をボウルに混ぜ合わせ、豚肉を加えて和える。 - 蒸しキャベツは芯を切り落とし、①とともに器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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