4月19日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、一流職人が銀座コージーコーナーの一番おいしいスイーツランキングベスト10を教えてくれましたので紹介します。
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第10位:スフレワッフル(ホイップ&カスタード)
低温でじっくりと焼き上げたワッフル生地のしっとりふんわり食感が特徴。
バニラビーンズ入りのカスタードと生クリームたっぷり。
第9位:スイートポテト
紅あずまに生クリームを加えたしっとりしたスイートポテト。
小さな芋が入っており食感のアクセントとなっています。
第8位:紅ほっぺのタルト
紅ほっぺをたっぷりとのせた苺タルト。
甘酸っぱさがちょうどよい一品。
第7位:モンブラン
コージーコーナーの超ロングセラー商品。
栗の甘露煮と白あんを混ぜた滑らかな栗クリームがポイント。
第6位:チーズケーキ~キリクリームチーズ使用~
キリクリームチーズをたっぷり使用し、ゆっくり蒸し焼きにすることでふわふわのチーズケーキになっています。
溶けるような食感で誰が食べても納得の一品。
第5位:ミルクレープ
ブラウンシュガーを使ったクレープとマスカルポーネのクリームが13層になっているミルクレープ。
バランスがとてもよい一品。
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第4位:ガトーショコラ
3種類のチョコをブレンドしたチョコソース、洋酒シロップが香るココアスポンジのバランスが絶妙の一品。
クオリティがとても高いとのこと。
第3位:苺のショートケーキ
生クリームとスポンジの王道のショートケーキ。
濃厚なミルク感のクリームときめ細かい食感のスポンジケーキが絶妙。
第2位:さくさく食感のチョコレートケーキ
チョコチップとナッツ、チョコクランチでザクザク食感の一品。
第1位:渋栗のモンブラン
コージーコーナーがこだわりぬいたモンブラン。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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