【ラヴィット】大戸屋 ランキング｜1番美味しい｜ラビット【9月3日】

9月3日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、ミシュランシェフが選ぶ大戸屋の一番美味しいメニューラヴィットランキングを教えてくれましたので紹介します。

第10位：チキン味噌かつ煮定食

八丁みそに酒粕を加えたたれがポイント。

酒粕の甘味と味噌の風味のバランスがとてもよい一品。

 

第9位：さばの炭火焼き定食

脂がのっているノルウェー産のサバを遠赤外線のグリルで焼き上げた一品。

適度な塩とパリパリの皮が絶妙。

 

第8位：鶏と野菜の黒酢あん定食

売り上げ1位のメニュー。

6種類の野菜と鶏の竜田揚げを黒酢あんでまとめた一品。

 

第7位：黒酢ポン酢の和風おろしハンバーグ定食

黒酢あんとポン酢のソースでさっぱりといただけるメニュー。

牛100％のハンバーグは肉の旨味が味わえる一品。

 

第6位：大戸屋ミックス定食

豆味噌を隠し味に使ったハンバーグにタラの白身フライ、竜田揚げが入ったボリューム満点の一品。

タラのフライも臭みがなく美味しくいただける。

 

第5位：大戸屋風チキン南蛮定食

酸味の強いピクルスのコルニッションを使用したタルタルソースが、揚げ物のこってり感をサッパリとさせてくれるレベルの高い一品。

第4位：チキンかあさん煮定食

カツオ、昆布、さばで取った大戸屋のオリジナルの出汁を使用した、人気メニュー。

 

第3位：豚の生姜焼き定食

しょうがを毎朝手作業ですりおろすことで、フレッシュなしょうがの香りが食欲をそそる一品。

 

第2位：おおとや三元豚と野菜の黒酢あん定食

6種類の野菜と三元豚を黒酢あんでからめた一品。

肉の厚みや歯ごたえが、ちょうどいい絶妙に計算されたメニュー。

 

第1位：梅おろしチキンカツ定食

注文を受けてから生パン粉でカラッと揚げたチキンカツ。

梅おろしでいただくとさっぱりで、オリジナルの出汁でいただくのもよし。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。