【ラヴィット】肉じゃがクリーミー担々麺のレシピ｜肉じゃがリメイク【4月15日】

Directions

• 肉じゃがのじゃがいもとにんじんを取り分ける。
  肉と玉ねぎはトッピングで使う。
• じゃがいもとにんじんを600Wの電子レンジで2分加熱し、ザルでこしてペースト状にする。
  ミキサーを使ってもOK。
• ②に鶏がらスープの素、ねりごまペーストを加えて混ぜる。
• めんつゆを数回に分けて加えて混ぜる。
• 水500㏄も数回に分けて分離しないように混ぜ、りんご酢を加える。
• ⑤を鍋にいれて温める、温めすぎないのがポイント。
  弱火で軽く湯気が出るくらいでOK。
• 器に入れ、茹でた中華麺、肉じゃがの肉と玉ねぎをのせ、ラー油を回しかけて完成。