9月1日のマホレスこと魔法のレストランRでは、山口浩シェフがシュラスコ風ローストビーフの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【魔法のレストラン】シュラスコ風ローストビーフのレシピ｜山口シェフ｜マホレス【9月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
1
hourCalories
600
kcal魔法のレストランのシュラスコ風ローストビーフのレシピ。
Ingredients
牛もも肉塊肉 1㎏
塩
こしょう
- ホイル焼き
キャベツ
トマト
もやし
きのこ
バター
しょうゆ
Directions
- 牛もも肉に塩こしょうでコーティングする。
- 弱火で転がしながら15分かけて焼く。
- アルミホイルにホイル焼きの材料を入れて包み、鉄板で温める。
- お肉が焼けたらアルミホイルとタオルで包み15分休ませる。
- お肉を串にさしてシェラスコのように切る。
- ホイル焼きのソースと肉汁とマヨネーズを合わせたソースをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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