12月15日のマホレスこと魔法のレストランRでは、サバ味噌カレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【魔法のレストラン】サバ味噌カレーのレシピ|マホレス【12月15日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal魔法のレストランのサバ味噌カレーのレシピ。
Ingredients
しめじ(ざく切り) 100g
まいたけ(ざく切り) 50g
れんこん(粗みじん切り) 100g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
サバの味噌煮缶 190g(1缶)
カットトマト缶 500g
キムチ(ざく切り) 100g
カレールウ(甘口) 3個
サラダ油 10g
七味唐辛子 適量
卵黄 1個
白ごはん 120g
Directions
- サラダ油を敷いたフライパンでタマネギをしんなりするまで炒め、れんこんを加えて2〜3分炒める。
- きのこを加え軽く火が通るまで炒める。
- きのこが柔らかくなったら、カットトマト缶を入れてひと煮立ちさせる。
- サバ味噌煮缶を加え、サバがほぐれたらルウが溶けるまで煮詰める。
- ルウが溶けたら火を止めて、ざく切りにしたキムチを加えて混ぜ合わせる。
- 皿に盛り付け、卵黄を乗せ、上にパセリを散らしたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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