【マツコの知らない世界】ニラ「北の華」しりうちにらのお取り寄せ・通販｜北海道冬野菜【2月22日】

2月22日のマツコの知らない世界では、マツコの知らない北海道冬野菜の世界として、TEAM NACSの森崎博之さんが、絶品のニラの北の華を教えてくれましたので紹介します。

しりうちニラ「北の華」

北海道の中では比較的温暖な知内町で収穫されるニラです。

雪の中でビニールハウスがつぶれないように除雪作業をして維持しています。

ビニールハウス内は日中は25℃まで温かくなり、夜は5℃まで寒くなるので、この寒暖差が美味しいニラを育ててくれます。

ニラに含まれるアリシンで疲労回復効果や抗酸化作用が期待できます。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。