【マツコの知らない世界】森のチーズ(那須の森)のお取り寄せ・通販 チーズの世界【9月13日】

9月13日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないチーズの世界として、森のチーズを教えてくれましたので紹介します。

チーズ工房 那須の森「森のチーズ」

那須塩原のチーズ工房の那須の森の森のチーズ。

先代の落合さんが独自にチーズを研究し、作った工房です。

世界最古のチーズ品評会のワールドチーズアワード2019で最高金賞を受賞した一品。

ゴーダ、コンテなどの製法をミックスし、ミルク感を残した熟成が世界を驚かせました。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。