9月7日のマツコの知らない世界では、鈴木絢子さんが、マツコの知らない芋けんぴの世界として、塩けんぴを教えてくれましたので紹介します。
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水車亭 塩けんぴ
南国製菓さんは多くの芋けんぴを製造する業界大手。
2005年に発売になった塩けんぴ。
芋は小金千貫をいう芋焼酎とかに使われる芋を使用し、細めの5㎜角にカット。
香りのよいコーン油でじっくりと揚げ、塩を加えた光に絡めた一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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