【マツコの知らない世界】こもかぶりのお取り寄せ・通販｜板屋｜金沢のご当地愛され和菓子の世界【4月12日】

4月12日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないご当地愛され和菓子の世界として、金沢のこもかぶりを教えてくれましたので紹介します。

こもかぶり

金沢の板屋さんの和菓子です。

こもかけとは雪から土堀を保護するもので雪国独特のものです。

その中身はあんこと栗が包まれており、作り方もユニーク。

こもかぶりは通販でお取り寄せできます。

作っている様子もYoutubeにアップされています。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。