【めざまし8】和え麺のレシピ｜和田明日香｜だいたいクッキング【10月5日】

Directions

• 干し海老の中華だれ
• 耐熱ボウルに干しえびと水を入れて、600Wの電子レンジで1分加熱する。
• 長ねぎ、ザーサイをみじん切りにする。
  戻した干しえびは戻し汁と分けてみじん切りにする。
• 干しえびの戻し汁に長ねぎ、ザーサイ、刻んだ干しえび、ごま油、しょうゆを加えて混ぜて完成。
• 和え麺
• きゅうりはピーラーで薄切りにする。
• 中華麺を袋の表示通りに茹で、茹で上がったら流水で洗って水気をしっかりと切る。
• 中華麺に干し海老の中華だれをからめる。
• 器に盛って、きゅうり、トマトを添えて完成。