【めざまし8】谷原流味噌冷やし中華のレシピ 谷原章介のテイバン＋【7月12日】

Directions

• インスタントラーメンの液体スープを鍋に入れる。
• 水、砂糖、すりゴマを入れてよく混ぜ合わせる。
• 味噌を加えてしっかり溶かす。
• ぐつぐつしてきたら豚肉をしゃぶしゃぶする
• 豚肉は具材用にするためバットに入れて冷ます。
• 火を止めて、最後に酢を入れる。
• ナス、トマト、レタスを食べやすい大きさに切る。
  ナスを両面にこんがり焼き目がつくまで焼く。
• 麺はお湯を沸かし、規定のゆで時間より１分長くゆでる。
• 鍋から上げて氷水で締め、よく水気を切る。
• お皿に盛りつけて完成。