【めざましテレビ】松屋のシュクメルリのレシピ｜【4月30日】

Directions

• さつまいもを食べやすい大きさに切り、ボウルに張った水に浸して洗う。
  水を切って、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
• 鶏肉をひと口大に切り、塩こしょうを振る。
• フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉の皮目から中火で5分程焼く。
• 鶏肉の皮が焼けたら裏返し、すりおろしにんにくを加える。
• にんにくの香りが立ってきたら牛乳、バターを入れ、蓋をして5分ほど弱火で煮る。
• 一旦火を止め、さつまいもとホワイトシチューの素を入れて溶かす。
  とろみが出るまで5分程煮込む。
• レモン汁としょうゆで味を調え、シュレッドチーズをかける。
• パセリを散らして完成。