5月9日のめざましどようびではV6の長野さんがタイ料理として、蟹のカレー炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【めざましテレビ】カニのカレー炒めのレシピ｜タイ料理【5月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcalめざましテレビの蟹のカレー炒めレシピ。
Ingredients
カレー粉 大さじ1
- 【A】
卵 2個
牛乳 100ml
きび砂糖 小さじ1
シーズニングソース 小さじ1(醤油でも可)
オイスターソース 大さじ2
ナンプラー 小さじ1
ナムプリック パオ 大さじ2
- －－－－
ワタリガニ 2杯
サラダ油 適量
水 200ml
玉ねぎ 1/4個
ホワイトセロリ 1本
万能ねぎ 2本
ピーマン 1個
赤ピーマン 1個
Directions
- 【A】を混ぜて合わせ調味料を作る。
- フライパンにサラダ油を熱してワタリガニを炒める。
- 水200mlを加えて蓋をする。
- カニが赤く色づいたらカレー粉と玉ねぎ、ホワイトセロリ、万能ねぎを加える。
- 野菜がしんなりとしたら①の合わせ調味料を加える。
- 卵が半熟になるまで待ち、手早く混ぜ、2種類のピーマンを加えて混ぜれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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