7月20日のめざましテレビでは、台湾スイーツを教えてくれましたので紹介します。
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台湾カステラ専門店 澎澎(大阪・中央区)
大阪に6月にオープンした台湾カステラ専門店です。
通常の2倍のメレンゲを使用しており空気をたっぷりと含んだカステラで、ふわふわです。
優しい甘さでいくらでも食べられる一品です。
家豆花(東京・台東区)
台湾のゼリーなどの本格的な台湾スイーツがいただけるお店です。
こちらの豆花が紹介されました。
芋だんごなどをトッピングした一品で、売り切れる日もあるとのことです。
台湾豆乳大王(東京・千代田区)
台湾の朝食や屋台グルメを楽しめるお店です。
こちらのピーナッツ餅が紹介されました。
パイ生地にローストピーナッツをたっぷりといれた一品です。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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