【めざましテレビ】鶏むね肉ときのこの甘辛ステーキのレシピ【9月15日】

Directions

• 鶏むね肉の皮を取り、そぎ切りにする。
• ポリ袋に鶏むね肉を入れて塩こしょうをまぶす。
  その後、片栗粉を入れて揉みこむ。
• フライパンに油を入れて、スライスしたにんにくを焼く。
• にんにくがカリッとしたら取り出し、鶏むね肉を加えて中火で2分程度加熱する。
• 裏返して弱火で1分ほど焼く。
• 合わせておいたたれを入れて、タレがトロっとしたら鶏むね肉を取り出す。
• 残ったたれにきのこを入れて、煮汁が少なくなるまで中火で煮詰める。
• きのこを鶏むね肉にのせて完成。