【めざましテレビ】さんまの炊き込みご飯のレシピ【10月3日】

Directions

• ハラワタを取ったさんまを半分に切り、塩を振って、しっかりと水分を拭き取る。
• フライパンで両面に焼き色を付ける。
• 炊飯釜に研いだお米、酒、しょうゆ、みりん、水を入れてよく混ぜる。
• さんまと千切りにしたしょうがを入れて炊飯する。
• 炊き上がったら、頭、しっぽ、骨を取り除き、よく混ぜる。
  器に盛って、みょうがと大葉を飾って完成。