1月14日のめざましテレビでは、キクエがキクヨのコーナーで、黒木華さんにお取り寄せできるあったか~い鍋として、賞を獲得している老舗のポン酢を教えてくれましたので紹介します。
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梅谷醸造元「宮滝ぽん酢しょうゆ」(奈良・吉野町)
創業100年以上の醸造元のポン酢。
吉野杉の木桶で発酵させたしょうゆにゆず果汁を加えたポン酢しょうゆ。
調味料選手権2018で鍋物調味料部門で最優秀賞を獲得した一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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