【めざましテレビ】鮭とブロッコリーのハニーマスタード炒めのレシピ 秋鮭レシピ【9月12日】

Directions

• 塩鮭は小骨を取り除いて4等分に分け、片栗粉をまぶす。
  【A】は混ぜ合わせておく。
• ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて一口大に切る。
  鍋にお湯を沸かし、塩と共に入れて30秒ほどゆで、お湯を切る。
• 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①を入れて両面を焼きます。
• 塩鮭に火が通ったら②を入れて中火でさっと炒め、塩こしょうを加えて炒め合わせる。
  【A】を加え、全体に味が絡むように炒め合わせる。
• 火から下ろし、お皿に盛り付けて完成。