【めざましテレビ】具だくさん 韓国風すき焼きのレシピ【12月22日】

Directions

• 長ねぎは5cm幅に切り、縦に切り込みを入れ、細切りにします。にんじんは細切りにします。ニラは5cm幅に切ります。
• ボウルに牛もも肉、【A】を入れてよく揉みこみ、5分程おきます。
• 中火で熱した鍋にごま油をひき、②を入れて炒め、色が変わってきたら一度火を止めます。
• ①、しめじ、キムチ、③を順に並べ、料理酒を回し入れて中火にかけ、蓋をして牛もも肉に火が通るまで10分程煮込みます。
• 真ん中に卵を落とし入れて蓋をし、中火で卵が半熟状態なるまで5分程煮込み、火から下ろして完成。