【めざましテレビ】お餅でとろーりプリンのレシピ 瀬戸康史【1月9日】

Directions

• 切り餅は縦半分に切り、薄切りにする。
• 耐熱容器に切り餅、牛乳、砂糖を加え、600Wの電子レンジで4分加熱し、滑らかになるまで混ぜる。
• 生クリーム、卵を加えよく混ぜたら、3個の容器に等分に流し入れる。
• フライパンの底に厚手のキッチンペーパーを3枚重ねて敷き、お湯を底から3㎝高さまで注ぎ③を入れて蓋をして、弱火で12分蒸す。
• カラメルソースを作る。
  別の鍋に砂糖とお湯を入れて中火できつね色になるまで熱する。
  蓋を被せ、大さじ2のお湯を足して伸ばせばOK。
• プリンにカラメルソースをかけて完成。