1月19日のめざましテレビでは、旬のかぶの人気レシピとして、スモークサーモンとかぶのマリネの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【めざましテレビ】スモークサーモンとかぶのマリネのレシピ【1月19日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
104
kcalめざましテレビのスモークサーモンとかぶのマリネのレシピ。
Ingredients
スモークサーモン 80g
かぶ(葉付き) 3個(240g)
塩 小さじ1/3
- 【A】
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
砂糖 小さじ1
塩 少々
黒こしょう 少々
Directions
- かぶは茎を1〜2cm残して切り落とし、皮をむいて半分に切る。
水にさらして竹串などで茎の間の汚れを取る。
水気を切り、薄切りにする。塩をふってもみ込み、10分ほどおいて水気をしぼる。 - スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
- ボウルに【A】を入れて混ぜ、かぶ、スモークサーモンを加えてさらに混ぜれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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