【めざましどようび】こんかぶり(氷見の寒ブリのぬか漬け) 浜辺美波｜キクエがキクヨ｜めざましテレビ【1月20日】

1月20日のめざましテレビでは、キクエがキクヨのコーナーで、浜辺美波さんに、お取り寄せもできる発酵グルメとして、氷見の寒ブリのぬか漬けを教えてくれましたので紹介します。

 

こんかぶり(柿太水産)

今が旬の氷見の寒ブリを半年熟成発酵。

チーズのような味を楽しむことができます。

お茶漬けにしていただくのがおすすめ。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。