【めざましテレビ】ふわふわ煮込みハンバーグのレシピ ワンパンレシピ Yuu【2月19日】

Directions

• 玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、サラダ油小1を絡める。
  レンジ600wで3分ほど加熱し（ラップなし）、冷ます。
  しめじは小房に分け、【B】は合わせておく
• フライパンに玉ねぎ・ひき肉・【A】を入れ、ヘラでよく混ぜ合わせる(手で混ぜてもOK)
• 手(またはラップ)にサラダ油を塗り、②を4等分に分けて丸める。
  空気を抜き、表面を滑らかに整えて並べる。
• 強火にかけて2分ほど焼き(オイル不要)、焼き色がついたら裏返し、さらに1分ほど焼く。
  しめじ・【B】を加え、蓋をして弱めの中火で5〜6分煮る。
  火を止め、バターを加えて余熱で溶かす。
• 器に盛って完成。