12月23日のめざましテレビでは、こねないシュトーレンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【めざましテレビ】こねないシュトーレンのレシピ【12月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
30
minutesCalories
350
kcalめざましテレビのこねないシュトーレンのレシピ。
Ingredients
- パン生地
強力粉 100g
薄力粉 100g
ドライイースト 3g
砂糖 35g
水 100g
塩 3g
溶かしバター(マーガリン) 40g
卵黄 1個
スパイス お好み
洋酒漬けフルーツやナッツ 100g
- マジパン
アーモンドパウダー 30g
粉砂糖 30g
卵白 10g
- 仕上げ
バター(またはマーガリン) 20g
粉砂糖 適量
Directions
- 水と砂糖を600Wの電子レンジで20秒加熱し、強力粉とドライイーストを加えてよく混ぜる。
- 塩、溶かしバター、卵黄、スパイスを加えてよく混ぜたら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- ドライフルーツやナッツなどを加えて混ぜたら、600Wの電子レンジで20秒加熱加熱し、ラップしてそのまま10分ほど発酵させる。
- アーモンドパウダー、粉砂糖、卵白を混ぜたマジパンをのせる。
- 180℃で予熱したオーブンで25~30分焼く。
- 仕上げに粉砂糖とバターをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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