10月17日の土曜はナニする!?では、ホットプレートレシピとして、茹でる必要なし!本格ボロネーゼパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】ボロネーゼパスタのレシピ|ホットプレート【10月17日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするのホットプレートでボロネーゼパスタのレシピ。
Ingredients
スパゲッティ(7分茹で・1.6mm) 360g
オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎ 1/3個
セロリ 1/2本
にんにく 1かけ
合いびき肉 300g
塩 小さじ1
黒こしょう 少々
白ワイン(酒でも可) 大さじ1
水 100ml
粉チーズ お好み
パセリ お好み
- ソース
トマト缶(カット) 400g
ローリエ 1枚
水 600ml
Directions
- 玉ねぎ、セロリを粗みじん切りにする。
にんにくはみじん切りにする。 - 合いびき肉に塩、黒こしょう、白ワインを加えて揉み込む。
- 食材を並べたら温度を140℃にあげる。
- トマト缶、水600ml、ローリエを加え、スパゲッティを加えて浸るようにする。
- ふたをして5分加熱したら水100mlを加え、スパゲッティをほぐし、再度ふたをして3分加熱する。
- 汁気を飛ばすように全体を混ぜ、お好みで粉チーズとパセリを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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