4月17日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、時短料理研究家のろこさんが、冷凍コンテナごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】冷凍コンテナごはんのレシピ・まとめ|予約の取れない10分ティーチャー【4月17日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの冷凍コンテナごはんのレシピ。
Ingredients
- ダシが染み込んだ牛丼
玉ねぎ 1/4個
ごぼう 1/2本
牛薄切り肉 100g
- 【A】
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
塩 少々
- 冷凍したら旨さ倍増 麻婆豆腐
木綿豆腐 1/3丁(約100g)
長ねぎ 15㎝
豚ひき肉 70g
- 【A】
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
水 100ml
- 肉汁を閉じ込めたジューシーハンバーグ
合いびき肉 100g
玉ねぎ 1/8個
パン粉 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
- 【A】
トマトケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
顆粒洋風スープの素 小さじ1/2
- ダマにならない濃厚カルボナーラ
スパゲッティ 100g
水 150ml
オリーブオイル 小さじ1
ベーコン 3枚
- 【A】
生クリーム 150ml
顆粒洋風スープの素 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
- 香ばしいパラパラチャーハン
冷ごはん 150g
長ねぎ 20㎝
しいたけ 1個
豚バラ肉 40g
- 【A】
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
すりおろしにんにく 少々
塩 少々
こしょう 少々
- 参鶏湯風スープ
鶏手羽元 2本
長ねぎ 10㎝
しめじ 20g
米 大さじ1
- 【A】
水 200ml
鶏がらスープの素 小さじ1
にんにく(すりおろし) 少々
しょうが(すりおろし) 少々
塩 少々
こしょう 少々
Directions
- ダシが染み込んだ牛丼
- 玉ねぎは薄切りにして、ごぼうはささがきにする。
- 冷凍コンテナに薄切り玉ねぎ、ささがきのごぼう、牛薄切り肉の順に入れる。
- 【A】を入れて、冷凍する。
- 食べるときは600Wの電子レンジで6分加熱したら完成。
- 冷凍したら旨さ倍増 麻婆豆腐
- 豆腐は1㎝角に切る。
長ねぎはみじん切りにする。 - 冷凍コンテナに豆腐、長ねぎを入れる。
- ボウルに豚ひき肉と【A】を入れて混ぜ合わせる。
- ③を②に入れて、冷凍保存する。
- 食べるときは600Wの電子レンジで8分加熱したら完成。
- 肉汁を閉じ込めたジューシーハンバーグ
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- ボウルにひき肉、①の玉ねぎ、パン粉、マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜる。
- 肉に粘り気が出るまで混ぜ、丸く形を整える。
- 【A】を混ぜてソースを作る。
- ③を冷凍コンテナに入れ、④のソースをかけて冷凍する。
- 食べるときは600Wの電子レンジで5分加熱したら完成。
- ダマにならない濃厚カルボナーラ
- パスタを半分に折って、冷凍コンテナに「×」のようにクロスして入れる。
- 水、オリーブオイルを入れて、パスタになじませる。
- 【A】を加え、ベーコンを乗せて冷凍する。
- 食べるときは600Wの電子レンジで12分加熱する。
卵黄を入れるときは加熱後に加える。 - 香ばしいパラパラチャーハン
- 冷凍コンテナに冷ごはんを平らにして入れる。
- 【A】をご飯に直接かける。
- みじん切りにした長ねぎとしいたけを入れる。
- 豚バラ肉を1㎝幅に切って加えて、冷凍する。
- 食べるときは600Wの電子レンジで7分加熱したら完成。
- 参鶏湯風スープ
- 長ねぎは小口切りにする。
しめじはほぐす。 - 冷凍コンテナに鶏手羽元、長ねぎ、しめじを入れる。
- 生米を洗わずに入れる。
- 【A】を加えて、冷凍する。
- 食べるときは600Wの電子レンジで12分加熱したら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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