【土曜はナニする】ウインナーチーズロールのレシピ｜自宅で作れる爆速パンレシピ｜沼津りえ【12月4日】

Directions

• 基本のパン生地
• ポリ袋の中に強力粉、砂糖、塩にサラダ油とドライイーストを混ぜたぬるま湯を加える。
• ポリ袋に口をふっくら結び、1分シャカシャカと振り、混ぜ合わせる。
• 両手で1分もみもみして、グルテンを作る。
• こぶしを使って生地を1分捏ねれば生地の完成。
• ウインナーチーズロール
• 生地を6等分にして20㎝ほどの棒状に伸ばす。
• 3等分にカットしたチーズとソーセージに生地を巻き付け、フライパンにふたをし、強火で10秒加熱する。
• フライパンのふたを閉めたまま、35分発酵を行う。
• 発酵が終わったら、強火で10秒、弱火で5分、裏返して5分加熱する。
• 串を刺して、ケチャップをかけて完成。