12月18日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、料理研究家のいんくん(ファン・インソン)が、韓国料理レシピとして、エビギョプサルの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】エビサムギョプサルのレシピ｜いんくん｜韓国料理【12月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするのエビサムギョプサルのレシピ。
Ingredients
ブラックタイガー 8尾
豚バラ肉(薄切り) 200g
塩 適量
こしょう 適量
バター 10g
ミックスチーズ 150g
生クリーム 50ml
Directions
- 爪楊枝で水気を取ったエビの背ワタを取り、豚バラ肉を巻き付ける。
- 塩こしょうを豚バラ肉の脂に負けないくらいしっかりと振る。
- 中火で熱したフライパンや200℃に熱したホットプレートにバターをひいてじっくりと焼く。
- 弱火でミックスチーズと生クリームを加えて溶かす。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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