1月22日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、野菜ソムリエプロのアツシさんが、Atsushi式レンチン！MISOスープとして、ヤングコーンとパプリカの豆乳カレー味噌スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】ヤングコーンとパプリカの豆乳カレーMISOスープのレシピ｜Atsushi式レンチン！MISOスープ【1月22日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするのヤングコーンとパプリカの豆乳カレーMISOスープのレシピ。
Ingredients
ヤングコーン 3本
パプリカ(赤) 1/4個
舞茸 40g
しらす干し 30g
味噌 小さじ1
パセリ 少量
- 【A】
豆乳 150ml
顆粒コンソメ 小さじ1と1/2
カレー粉 小さじ2
酒 小さじ2
チューブにんにく 小さじ1
エクストラバージンオリーブオイル 少量
水 50ml
Directions
- ヤングコーンは1㎝幅に切る。
パプリカは3㎝の細切りし、舞茸は食べやすく手でほぐす。 - しらす、【A】を耐熱ボウルに入れる。
- ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 味噌、パセリを入れて、混ぜ合わせれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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