1月22日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、野菜ソムリエプロのアツシさんが、Atsushi式レンチン！MISOスープとして、アンチエイジングに「えびとごまたっぷりの豆乳味噌スープ」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】えびとごまたっぷりの豆乳MISOスープのレシピ｜Atsushi式レンチン！MISOスープ【1月22日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
350
kcal土曜はナニするのえびとごまたっぷりの豆乳MISOスープのレシピ。
Ingredients
アスパラガス 40g
パプリカ(黄) 1/4個
えのき 40g
えび(ボイル) 80g
赤唐辛子(乾燥) 1本
味噌 小さじ2
- 【A】
すりごま(黒) 大さじ1
豆乳 150ml
水 50ml
顆粒かつおだし 小さじ1
ゆずこしょう 小さじ1
チューブにんにく 小さじ1
チューブしょうが 小さじ1
酒 小さじ2
ごま油 小さじ1/2
Directions
- アスパラガスは7㎜幅にパプリカ、えのきは2㎝幅に切る。
赤唐辛子は輪切りにする。 - えび、【A】を耐熱ボウルに入れる。
- ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 味噌を溶いて、混ぜ合わせれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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