4月9日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、パン・料理研究家の荻山和也さんが、ひとぬりで幸せになるパン友レシピから、塗って楽チン最強パンのお供として、究極のご褒美デザートパン 塗るプリンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】塗るプリンのレシピ｜パンのお供【4月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
450
kcal土曜はナニするの塗るプリンのレシピ。
Ingredients
- プリンペースト
卵 1個
上白糖 50g
牛乳 40ml
バニラオイル 2滴
- カラメル
グラニュー糖 15g
水 小さじ1
水 大さじ1
Directions
- かき混ぜた卵に上白糖、牛乳、バニラオイルを加えて混ぜ合わせる。
- 卵液をザルなどで漉して滑らかにし、フライパンに入れる。
- 焦げないように弱火で温めればプリンペーストの完成。
- カラメルを作る。
水小さじ1とグラニュー糖を弱火～中火で温める。
砂糖水が茶色くなったら鍋を振る。 - コーヒーくらいの色になったら、火を止めて水大さじ1を加える。
- ③の上に⑤のカラメルをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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