【土曜はナニする】ガパオホットサンドのレシピ アジアンサンド｜エダジュン｜土なに【8月27日】

Directions

• みじん切りにしたにんにく、輪切りにした鷹の爪を弱火でにんにくの香りが立つまで炒める。
• 鶏ももひき肉、1㎝角に切ったパプリカを中火で炒める。
• ナンプラー・オイスターソース・バジルをちぎりながら加え炒める。
• 食パンのフチに沿って浅く切り目を入れる。
• ④の食パンにスプーンなどで切り目を入れた内側にくぼみを作る。
• バターを溶かしたフライパンの上で具材を挟んだ⑤の食パンを焼く。
  アルミホイルを被せ、水の入った鍋を重石代わりにしてプレスする。
  ホットサンドメーカーを使わなくてもしっかりとパンをプレスできる。
• 焼き色がつくまでパンを両面鍋でプレスすれば完成。