10月15日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、中村愛香さんが、やり方次第で栄養プラス！変幻自在の“きのこ料理”として、エリンギ麺のカルボナーラの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【土曜はナニする】エリンギ麺のカルボナーラのレシピ 中村愛香のきのこ料理 土なに【10月15日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
400
kcal土曜はナニするのエリンギ麺のカルボナーラのレシピ。
Ingredients
エリンギ 200g
オリーブオイル 小さじ1
にんにく(みじん切り) 1片
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/4個
ほうれん草 2株(40g)
牛乳 200ml
粉チーズ 小さじ1
塩 小さじ1/2
パスタ 100g
黒こしょう 少々
卵 1個
Directions
- エリンギは手で縦に細かく裂く。
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコン、玉ねぎを加えて炒める。
- 玉ねぎに火が通ったら、①のエリンギを入れる。
- エリンギに火が通ったら、ほうれん草、牛乳を入れ、粉チーズ、塩で味を調える。
- 茹でたパスタを入れ、④のソースに絡める。
- 沸騰したら火を止め、黒こしょう、溶き卵を絡めて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント