【土曜はナニする】ネバネバとろろの白飯サラダのレシピ 今井亮 土なに【6月24日】

6月24日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、今井亮さんが、「ごはんがすすむ!ガッツリおいしい 白飯サラダ」から、「とにかくごはんがすすむ!白飯サラダ」として、カリカリ豚とトロトロ卵 ネバネバとろろの白飯サラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】ネバネバとろろの白飯サラダのレシピ 今井亮 土なに【6月24日】

【土曜はナニする】ネバネバとろろの白飯サラダのレシピ 今井亮 土なに【6月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするのカリカリ豚とトロトロ卵 ネバネバとろろの白飯サラダのレシピ。

Ingredients

  • キャベツ 200g

  • 豚バラ薄切り肉 150g

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • オイスターソース 大さじ1/2

  • 米酢 大さじ1/2

  • ごま油 小さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • ----
  • サラダ油 適量

  • 長いも(すりおろす) 10㎝

  • 温玉 1個

  • 削り節 1パック

Directions

  • キャベツは千切りよりも少し太めに切る。
    2分ほど水につけ、味が薄まらないように水分を取る。
  • 豚バラ肉は5㎝ほどに切る。
  • 【A】を混ぜ合わせ、調味料を作る。
  • サラダ油で豚バラ肉をきつね色になるまで炒めたら【A】と絡める。
  • キャベツをお皿に盛り、炒めた豚バラ肉をのせる。
  • 仕上げにとろろ、温玉をのせ、削り節をかければ完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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