7月8日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、重信初江さんが、「さっと!つるっと!夏麺 暑さに負けない!厳選80麺」から、「冷んやり夏麺レシピ」として、油揚げカリカリ!豆乳ぶっかけうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】豆乳ぶっかけうどんのレシピ 重信初江 土なに【7月8日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの豆乳ぶっかけうどんのレシピ。
Ingredients
冷凍うどん 1玉
レタス 1/2玉
油揚げ 1枚
みょうが(細切り) 1個
- タレ
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
無調整豆乳 1/2カップ
Directions
- 冷凍うどんを耐熱皿にのせ、ラップをかぶせて電子レンジで加熱する。
- 解凍したうどんを氷水で冷やす。
- レタスを一口大にちぎる。
- 油揚げの余分な油をキッチンペーパーで取り除く。
- 油揚げをトースターで焼き色が付くまで焼く。
- 焼いた油揚げを一口大に手でちぎる。
- レタス、油揚げ、みょうがを盛りつける。
- めんつゆと豆乳を合わせたたれを上からかければ完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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