7月15日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、榎本美沙さんが、「気軽に毎日健康に！ゆる発酵レシピ」として、デミグラスソースハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】デミグラスソースハンバーグのレシピ 榎本美沙 土なに【7月15日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするのデミグラスソースハンバーグのレシピ。
Ingredients
- 肉だね
合いびき肉 300g
パン粉 30g
溶き卵 1個分
こしょう 少々
味噌 小さじ2
ヨーグルト 大さじ3
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
- －－－－
サラダ油 小さじ1
- ソース
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
酒 大さじ3
味噌 小さじ2
- －－－－
ベビーリーフ お好みで
Directions
- 肉だねの材料を混ぜ合わせる。
味噌とヨーグルトを入れるのがポイント。 - フライパンを中火で熱し、両面をしっかり焼く。
- 焼きあがったらハンバーグを器に盛る。
- フライパンに残った肉汁にソースを入れ混ぜ合わせる。
- ハンバーグに④のデミグラスソースをかけ、ベビーリーフを添えれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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