7月22日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、とろサーモン 村田秀亮さんが、「とろサーモン・村田が教える!焚き火に映える本格山中華」として、あっという間に本格エビチリの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【土曜はナニする】本格エビチリのレシピ とろサーモン 村田秀亮 土なに【7月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの本格エビチリのレシピ。
Ingredients
海老 10尾
ごま油 適量
長ねぎ(粗みじん切り) 1/2本
にんにく(みじん切り) 1片
しょうが(みじん切り) 1片
- 【A】
ケチャップ 大さじ3
砂糖 小さじ2
豆板醤 小さじ1と1/2
鶏がらスープの素 小さじ1
片栗粉 小さじ1
水 100ml
Directions
- 事前に海老の背中に切り込みを入れ、塩、こしょう、酒、片栗粉で下味をつける。
- ごま油をひいた中華鍋に高火力で①の海老を手早く両面焼く。
- 長ネギ、にんにく、しょうがを炒め、②の海老を加え、プリッとするまで焼く。
- 合わせ調味料【A】を入れ、とろみをつければ完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント