7月22日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、とろサーモン 村田秀亮さんが、「とろサーモン・村田が教える！焚き火に映える本格山中華」として、鶏肉とカシューナッツ炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】鶏肉とカシューナッツ炒めのレシピ とろサーモン 村田秀亮 土なに【7月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの鶏肉とカシューナッツ炒めのレシピ。
Ingredients
カシューナッツ 100g
サラダ油 適量
鶏もも肉 100g
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/6個
長ねぎ 8㎝
- 【A】
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
水溶き片栗粉 大さじ1
- 【B】
赤唐辛子(輪切り) 2本
豆板醤 小さじ1
ラー油 小さじ1
ごま油 適量
- 【C】
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
しょうが(チューブ) 適量
中華スープの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
Directions
- 中華鍋にサラダ油をひき、カシューナッツを素揚げする。
- 【A】で下味をつけた鶏肉を素揚げする。
- カットした野菜を入れ、サッと素揚げする。
- 【B】を合わせ具材と絡ませながら炒める。
- 合わせ調味料【C】と具材を絡めながら炒めれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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