8月12日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、料理研究家・小田真規子さんが、「いつもと違う野菜の食べ方」として、きゅうりと鶏ひき肉の春巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】きゅうりと鶏ひき肉の春巻きのレシピ 小田真規子 土なに【8月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするのきゅうりと鶏ひき肉の春巻きのレシピ。
Ingredients
きゅうり 1本(100g)
鶏ひき肉 150g
- 【A】
オイスターソース 大さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 小さじ2
こしょう 少々
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春巻きの皮 10枚(5本分)
サラダ油 1/2カップ
Directions
- きゅうりは1㎝幅に斜め切りにする。
- 鶏ひき肉に【A】を絡める。
- 春巻きの皮に②と①をのせて巻く。
- 春巻きの皮をもう一重巻く。
- サラダ油を全体にかけ、両面・側面に焼き目がつくまで揚げ焼きにすれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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