8月12日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、料理研究家・小田真規子さんが、「いつもと違う野菜の食べ方」として、アボカドの揚げ焼き浸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】アボカドの揚げ焼きびたしのレシピ 小田真規子 土なに【8月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするのアボカドの揚げ焼きびたしのレシピ。
Ingredients
アボカド 1個(150g)
薄力粉 大さじ1～2
サラダ油 大さじ2
削り節 適量
しょうゆ 小さじ1～2
Directions
- アボカドは種に沿って縦に切れ込みを一周入れる。
- 左右にひねり半分に割り、皮と種を取り除いて4つ割にする。
- アボカドをサッと水にくぐらせ、薄力粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、約2分かけて転がしながら揚げ焼きにし、全体に焼き色を付ける。
- 器に盛り、削り節、しょうゆをかければ完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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