【土曜はナニする】鶏むね肉のしょうが焼きのレシピ 笠原将弘 土なに【8月26日】

8月26日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、賛否両論の笠原将弘さんが、「和食屋がこっそり教える ずるいほどに旨い 鶏むねおかず」から、「予約が取れない料理人直伝!鶏むねおかず」として、鶏むね肉の生姜焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】鶏むね肉のしょうが焼きのレシピ 笠原将弘 土なに【8月26日】

【土曜はナニする】鶏むね肉のしょうが焼きのレシピ 笠原将弘 土なに【8月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

450

kcal

土曜はナニするの鶏むね肉のしょうが焼きのレシピ。

Ingredients

  • 鶏むね肉 1枚(300g)

  • 薄力粉 適量

  • 玉ねぎ 1/2個

  • サラダ油 大さじ1

  • キャベツ(千切り) 1/6個

  • ミニトマト お好みで4個

  • タレ
  • 酒 大さじ3

  • しょうゆ 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • しょうが(すりおろし) 小さじ1

  • 一味唐辛子 少々

Directions

  • 皮をはいだ鶏むね肉を5㎜幅のそぎ切りにする。
  • 鶏むね肉に薄力粉をまぶし、玉ねぎは薄切りにする。
  • タレを混ぜ合わせる。
  • 玉ねぎを炒め、しんなりとしたら鶏むね肉を加えて焼く。
  • ③のタレを加え、サッと絡める。
  • 器に盛って、千切りキャベツとミニトマトを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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