9月23日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、カレープロデューサー カレーマンさんが、「カレーはお出汁でこんなに変わる!スパイスだしカレー」から、「和の旨味を凝縮!スパイス出汁カレー」として、煮干し出汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】煮干し出汁のレシピ カレーマン 土なに【9月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
1
hourCalories
50
kcal土曜はナニするの煮干し出汁のレシピ。
Ingredients
昆布 10g
煮干し 50g
水 1.5リットル
Directions
- 1.5リットルの水に煮干し、昆布を入れ、火にかける。
- 30分後昆布を取り出す。
- さらに約30分煮込んで、ザルでこして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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