12月9日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、料理研究家 有賀薫先生が、「有賀薫の豚汁レボリューション 野菜一品からつくる50のレシピ」から、「栄養満点!豚汁レボリューション」として、豆パワーで免疫力UP!豆苗の豆乳豚汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】豆苗の豆乳豚汁のレシピ有賀薫 土なに【12月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
450
kcal土曜はナニするの豆苗の豆乳豚汁のレシピ。
Ingredients
豆苗 2/3パック(根を切り落とし100g)
豚バラ薄切り肉 100g
水 350ml
味噌 大さじ2と1/2
豆乳 200ml
ラー油 適量
すりごま 適量
Directions
- 豆苗は根を切り落とし1/3にカットする。
豚肉は3~4㎝幅にカットする。 - 鍋に豆苗を広げ入れ、豚肉をのせ、水を加えて蓋をし、中火で4~5分蒸し煮にする。
- ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れ、豆乳を加え再び温める。
- 器に盛り、お好みでラー油、すりごまをかければ完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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