4月20日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、PastaWorksのたかしさんが、「常識を覆す！“白だし”で作る奇跡の10分パスタ」として、ひき肉としめじのトマトソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】ひき肉としめじのトマトソースのレシピ たかし 土なに【4月20日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするのひき肉としめじのトマトソースのレシピ。
Ingredients
スパゲティ 80g
合いびき肉 50g
しめじ 100g
粉チーズ 大さじ1
黒こしょう 適量
白だし 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
- 調味料
トマトケチャップ 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
ゆで汁 100ml
Directions
- アジのベースとなるのは白だしとオリーブオイル。
白だし大さじ1：オリーブオイル大さじ2が黄金比率。 - パスタを茹でる際に塩は味がぶれるので使用しない。
- 白だしを入れて煮込むため、表記の時間よりも茹で時間を2分短縮できる。
- 茹でたパスタ、具材、調味料などを2分煮込んだら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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