5月11日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、蒙古タンメン中本 白根隆也先生が、「蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100」から、「蒙古タンメン中本が本気で考えた最強辛旨レシピ」として、辛旨ラー油の最強ペペロンチーノの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】辛旨ラー油の最強ペペロンチーノのレシピ 蒙古タンメン中本 白根隆也 土なに【5月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの辛旨ラー油の最強ペペロンチーノのレシピ。
Ingredients
サラダ油 大さじ1
にんにく(スライス) 2片
酒 大さじ2
スパゲッティ(表記通りに茹でる) 200g
- 【A】
辛旨ラー油 大さじ2~3(お好みで)
味噌 大さじ1
- ----
塩 適量
細ねぎ 適量
Directions
- サラダ油をひいたフライパンでスライスしたにんにくを弱火にかける。
- 香りが出てきたら酒を入れ中火にする。
- アルコールが飛んだら②にパスタの茹で汁1/2カップ、【A】を加え、なじませる。
- ラー油の香りが飛ばないよう、パスタを入れ軽く炒めたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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