1月30日の土曜はナニする!?では、Atsushiさんが、2021年冬の魔法のレンチンスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】魔法のレンチンスープのレシピ｜2021年冬｜まとめ｜Atsushi【1月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcal土曜はナニするの魔法のレンチンスープのレシピ。
Ingredients
- 鶏ひき肉とたらこカリフラワー
玉ねぎ 小1/2個
カリフラワー 2房
えのき 1/2袋
鶏ひき肉 50g
たらこ 50g
三つ葉 少々
- 【A】
水 200ml
赤唐辛子(小口切り) 1本分
酒 小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1と1/2
チューブにんにく 小さじ1
チューブしょうが 小さじ1
塩麹 小さじ1
- ツナとキムチのスープ
にんじん 1/5本
長ねぎ(青い部分) 40g
キムチ 50g
ツナ缶(ノンオイル) 1缶
ニラ 少々
- 【A】
水 200ml
白すりごま 大さじ1
味噌 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
かつおだしの素(顆粒) 小さじ1
チューブにんにく 小さじ1
チューブしょうが 小さじ1
酒 小さじ1
- 豚ひき肉とサツマイモのスープ
サツマイモ 1/4本
玉ねぎ 1/4個
豚ひき肉 70g
むき枝豆 30g
- 【A】
水 200ml
酢 大さじ1
ナンプラー 小さじ2
酒 小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
チューブにんにく 小さじ1
チューブしょうが 小さじ1
- サーモンのレモンチーズスープ
サーモン(切り身) 70g
ブラウンマッシュルーム 4個
ズッキーニ 1/5本
玉ねぎ 1/4個
- 【A】
豆乳 150ml
水 50ml
酒 小さじ2
パルメザンチーズ 大さじ1
塩麹 小さじ1
チューブにんにく 小さじ1
チューブしょうが 小さじ1
コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1と1/2
- －－－－
レモン汁 1/4個
黒こしょう 小さじ1/4
Directions
- 鶏ひき肉とたらこカリフラワーのスープ
- 玉ねぎ、カリフラワーは粗みじん切りにする。
えのきはみじん切りにして耐熱ボウルに入れる。 - 耐熱ボウルに鶏ひき肉、たらこ、【A】を入れる。
- 軽くかき混ぜ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで6分加熱する。
- 粗みじん切りにした三つ葉を加え、かき混ぜる。
- お皿に移し、最後に生のたらこを適量のせて完成。
- ツナとキムチのスープ
- にんじんは千切り、長ねぎは斜め薄切りにし、耐熱ボウルに入れる。
- 耐熱ボウルにキムチ、ツナを汁ごと、【A】を入れる。
- 軽くかき混ぜ、ふんわりとラップをし500Wの電子レンジで5分加熱する。
- お皿に移し、みじん切りにしたニラを散らして完成。
- 豚ひき肉とサツマイモのスープ
- サツマイモは角切り、玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱ボウルに入れる。
- 耐熱ボウルに豚ひき肉、枝豆、【A】を入れる。
- 軽くかき混ぜ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで6分加熱する。
- お皿に移し、お好みで一味唐辛子を振りかけて完成。
- サーモンのレモンチーズスープ
- サーモンは一口大に切り、ブラウンマッシュルームは薄切りにする。
ズッキーニは1㎝の角切りに、玉ねぎは粗みじん切りにして耐熱ボウルに入れる。 - 耐熱ボウルに【A】を入れる。
- 軽くかき混ぜ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで6分加熱する。
- お皿に移し、レモン、黒こしょうを振りかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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