7月31日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、印度カリー子さんが、夏野菜の王様！ナスの絶品キーマカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】ナスの絶品キーマカレーのレシピ｜印度カリー子【7月31日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの夏野菜の王様！ナスの絶品キーマカレーのレシピ。
Ingredients
ナス 1本
トマト 1/4個
合いびき肉 100g
- 【A】
チューブにんにく 小さじ1
チューブしょうが 小さじ1
フライドオニオン 大さじ1
タクコMIX 小さじ1
- －－－－
塩 小さじ1/2
ヨーグルト 大さじ1
Directions
- 7mmほどの輪切りにしたナスを耐熱容器の底に並べる。
- ざく切りにしたトマト、合いびき肉、【A】、塩を①に入れる。
- ナスを下にしたまま、軽く混ぜ合わせる。
- ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
- ヨーグルトを加え、全体を混ぜ合わせて、ご飯にかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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