8月7日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、かき氷の女王 原田麻子さんが、ピーチヨーグルトかき氷の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】ピーチヨーグルトかき氷のレシピ｜原田麻子【8月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
350
kcal土曜はナニするのピーチヨーグルトかき氷のレシピ。
Ingredients
- クリームソース
ヨーグルト(加糖タイプ) 200g
生クリーム 100g
- シロップ
桃 2個
グラニュー糖 桃の重さの約20%
- ふわふわかき氷
水 400㏄
砂糖 大さじ2
Directions
- ヨーグルトと生クリームをダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせ、食べる直前までしっかりと冷やす。
- 桃は皮ごと使用するので産毛をしっかりと洗い落とす。
- 一口大に皮ごとカットした桃とグラニュー糖をミキサーにかけ、シロップを作る。
- 砂糖入りの氷は約10分室温に放置し軽く溶かして、削る。
- かき氷の上にシロップをかけ、クリームソースをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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